Das Stout ist ein meist schwarzes, obergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 3 % bis 10 % und einer cremefarbenen Schaumkrone. Es wird gelegentlich auch mit besonders stark gerösteter unvermälzter Gerste (10 %) und mit Gerstenmalz (90 %) gebraut
Mehr lesen: Stout
Tatort bleibt weiterhin Holland, Alkmaar. In der letzten Woche gab es das #7, heute (17.04.2020) soll das #3 dann also folgen. Anscheinend ist die Cast Ferment noch eine Unterserie. Es handelt sich bei diesem Bier um ein Imperial Stout, welches sowohl fermentiert und dann noch fassgelagert wurde. FĂĽr das BA nahm man erneut Speyside-Whiskyfässer, die Read more about Uiltje – Sequence Series Cask Ferment #3 (Niederlande)[…]
Aus dem hohen Norden verabschieden wir uns und gucken mal wieder bei unserem direkten Nachbarn den Niederlanden ein. Mit der Brauerei Uiltje verbindet mich bisher eins, diese Brauerei stellt mit 19,8% meinen persönlichen Rekord mit den meisten Volumen in einem Bier. Das man mit diesem Wert noch lange nicht das Ende der Fahnenstange erreicht hat, Read more about Uiltje – Sequence Series #007 – 2019 Speyside Blend (Niederlande)[…]
Pölev Jögi… Was soll das bedeuten? Brennender Fluss. Dieses Bier ist dann auch nicht alleine entstanden, sondern man holte sich die Jungs von Puhaste mit ins Boot, die ja auch in Estland angesiedelt sind. Whiskey Barrel Aged ist der ganze Bums, aber ohne Nennung des Fasses und auch bei der Dauer gibt es nur ein Read more about Lehe – Põlev Jõgi Whiskey Barrel Aged (Estland)[…]
Von Tallinn geht es zurĂĽck nach Stockholm, zu dem kreativen Kopf von Omnipollo. Und auch bei diesem Bier ist es zu 1000% vollste Zustimmung. UrsprĂĽnglich heiĂźt das Bier einfach nur Magnapoli, aber ich liefere den Rest zu diesem Imperial Stout gleich mit. Dieses StĂĽck kreative Arbeit wird mit Erdbeeren und Lactose gebraut und ich bin Read more about Omnipollo – Magnapoli Night Cap Snack Apple Pie Strawberry Cup Imperial Stout (Schweden)[…]
Wir entfliehen der Coronawelle aus den USA, wo das Virus gerade komplett ausbricht (03.04.2020) und gehen lieber wieder in den hohen Norden. Mit Sori aus Estland sollte es die dritte Flasche auf den Blog schaffen. Nur das Melancholy schaffte es nicht auf den Blog, dafĂĽr hingegen dann zwei Flaschen aus der Shadow Game Reihe, die Read more about Sori – Neon City (Estland)[…]
An diesem Wochenende (27.03.2020) soll es mal wieder Craft Beer aus den USA geben – nicht weil das Thema Corona hier sinnbildlich wie eine Bombe eingeschlagen ist, sondern weil das Imperial Stout schon seit einem gewissen Zeitraum auf meiner Liste steht. Besonders gefallen hatte mir das Breakfast Stout und das Sumatra Brown Ale aus der Read more about Founders – Imperial Stout (USA)[…]