India Pale Ale (I.P.A.) ist ein helles, stärker eingebrautes Pale Ale.
IPAs haben einen relativ hohen Alkoholgehalt (6 bis 9 Vol %) und eine Stammwürze von etwa 16 bis 20 °P. Farblich liegt das IPA bei 11 bis 30 EBC.
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Ein frohes neues Jahr wünschen wir euch! Endlich soll es mal wieder ein helles Bier auf den Blog schaffen und zwar eine Ale. Eigentlich ist dieser Blog schon von Anfang an zu einem Fundort von ausschließlich „dunkler Hopfensauce“ geworden. Hierbei deckten wir aber immer von „Anfänger“ (oder besser ausgedrückt preiswert) bis für „Fortgeschrittene“ ab. Im Read more about Störtebeker – Atlantik Ale (Deutschland/Stralsund)[…]
Die Crafter stehen mal wieder zum regionalen Craftbeer. Dafür greifen wir bei niemand geringerem als den Jungs von Sudden Death Brewing zu. Zugegeben, für mich stehen die Jungs aktuell ein wenig auf einem absteigenden Ast. Für mich ist das alles nicht mehr spannend genug im Geschmack, sogar schon leicht 0815/Mainstream, wenn ich es ganz böse Read more about Sudden Death – Skull Crusher Sour IPA (Deutschland/Timmendorf)[…]
Das erste Bier für dieses Wochenende, welches ich euch vorstelle, ist ein New England IPA von Sudden Death aus Timmendorf. Für uns ist das quasi um die Ecke. Heute kommt das Bier mal aus der Dose, deshalb ist es auch nicht wie gehabt bei Klüvers abgefüllt worden, sondern von der Camba Bavaria Brauerei. Es handelt Read more about Sudden Death – Thicker Than Blood NEIPA (Deutschland/Timmendorfer Strand)[…]
Das Craft Beer, welches ich euch heute vorstellen möchte, ist, wie bereits auf Instagram angemerkt, immer ein treuer Wegbegleiter, wenn ich mit Dennis unterwegs bin. Mit dem Coast Guard Westküsten IPA hat Ratsherrn vieles richtig gemacht. Mehr dazu aber nach den Keyfacts. Ich habe das Bier kurz vor der Öffnung in den Kühlschrank gestellt. Die Read more about Ratsherrn – Coast Guard Westküsten IPA (Deutschland/Hamburg)[…]
Draußen ist es im Moment mal mehr und mal weniger kalt, aber es ist vor allem trist, grau und dunkel. Daher holen wir uns heute mal ein wenig Farbe ins Glas! Probiert wird das „Let Me Be Your Hero, Baby!“ von Sudden Death, welches ein Double Dry Hopped IPA darstellt. Eine Definition von Double Dry Read more about Sudden Death Brewing – Let Me Be Your Hero, Baby! DDH IPA (Deutschland/Timmendorfer Strand)[…]
Dieses Bier wurde mir von einem guten Kollegen mitgebracht. Seiner Überlieferung nach hat es mindestens 20 Jahre im Rumpf eines 50m tief gesunkenen Schiffs vor der Küste von Dänemark auf seine Bergung durch ihn höchstpersönlich gewartet – ob man dem nun aber Glauben schenken möchte oder nicht, ist jedem selbst überlassen 🙂 Infos: Alkoholgehalt: 6.3% Read more about Mikkeller – Hair In The Mailbox. (Dänemark)[…]