Porter ist ein dunkles, oft tiefschwarzes Bier mit einem malzigen oder gar röstmalzbetonten Geschmack. Traditionell war Porter häufig stark gehopft und daher herb. Heute steht der Begriff für verschiedene Arten von Bier. Im englischen Sprachraum bezeichnet es ein meist (aber nicht immer) obergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 5 % Vol. In anderen Ländern, so auch in Deutschland, steht „Porter“ für ein teilweise untergäriges, dunkles Starkbier mit 7–9 % Vol. Alkohol.
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Am heutigen Freitag (21.02.2020) werde ich mich mit dem Black Maple von Jackie O’s vergnĂĽgen. So, nun habe ich schon wieder eine Review, wo ich euch nur einen Querverweis als Link hinterlasse, weil ich nicht jedes Mal den Text neu schreibe. Ich werde euch heute aber auch verraten, dass ich mit der derzeitigen Situation um Read more about Jackie O’s – Bourbon Barrel Black Maple (2018) (USA)[…]
Beim vorletzten Tasting hatte ich eine ganze Menge zu Jopen verfasst – ich lade euch gerne ein, in den Beitrag noch einmal hineinzuschauen, falls nicht bereits geschehen 🙂 Heute (28.12.2019) werde ich mich mit etwas ganz besonderem auseinandersetzen. Der gesamte Name des Bieres lautet Zwarte Ziel Eisbock Ice Distilled Barrel Aged Smoked Imperial Porter. Mit Read more about Jopen – Zwarte Ziel Eisbock 2019 (Niederlande)[…]
Die Reise fĂĽhrt weiterhin durch die USA, so haben wir es euch auch schon angekĂĽndigt – ich hoffe dies fĂĽhrt zu keiner Langeweile. Heute gibt es erneut ein Craft Beer von der Central Waters Brewing Co., welche mich bisher mit ihrer Brewer’s Reserve Reihe wirklich ĂĽberzeugen konnten. Infos: Alkoholgehalt: 11,5% IBU: – Inhalt: 0,355l Herkunft: Read more about Central Waters – Brewer’s Reserve Rye Barrel Chocolate Porter 2019 (USA)[…]
Das Wochenende wird eingeläutet (trotz Veröffentlichung dieser Review ist heute erst Freitag 🙂 ) und ich möchte Euch wieder neue Biere vorstellen. Das Craftbeer, welches den ersten Schritt macht, kommt mal wieder von den estnischen Brauern von Pöhjala. FĂĽr dieses Bier haben sie sich Jester King aus Texas rangeholt. FĂĽr mich kommt aus beiden Ländern Read more about Pöhjala / Jester King – Port Over Easy (Port Wine BA Imperial Baltic Porter) (Cellar Series) (Estland/USA)[…]
So, einen Tag nach Vatertag gibt es das Sombrero aus dem Hause Pöhjala. Ja, mal wieder etwas Neues von Pöhjala, sie gehören einfach zu meinen absoluten Top-Favoriten. Das Sombrero wird mit Schokolade aus dem Hause Belyzium Artisan Chocolate und flambierten Orangenzesten gebraut und dann in Mezcalfässern gelagert. Mezcal? Kennt ihr nicht? Doch, nur unter einem Read more about Pöhjala – Sombrero Barrel Aged Imperial Porter (Estland)[…]
An diesem Wochenende möchte ich mit dem Lorelei von Omnipollo beginnen. Die Barrel Aged Variante ist mir schon vor 1-2 Jahren in die Hände gefallen und es war fantastisch. Heute wird nun das normale Coconut Maple Toast Imperial Porter geöffnet – mal sehen, ob es mich auch in den Bann zieht. Wie schon im Vorsatz Read more about Omnipollo x Siren x Dave Strachan – Lorelei (2019) (Schweden/England)[…]