The Bruery – So Happens It’s Tuesday (2019) (USA)

The Bruery – So Happens It’s Tuesday (2019)

Zu The Bruery habe ich nicht mehr allzu viel zu sagen, da ich erst letzte Woche meine 2 Cents zu verfasst. Allerdings stellt das So Happens It’s Tuesday eine Flasche/Dose dar, die ich unbedingt getrunken haben möchte/wollte und so soll es die Dose werden.

Das Bier erhielt seinen Namen in Gedächtnis an den Börsencrash von 1929. Bei diesem Bier bekommen wir es mit einem BA Imperial Stout zu tun, welches in Bourbonfässern gereift wurde und wie gewohnt wird weder das Fass, noch die Reifedauer erwähnt, von daher springen wir zu den Informationen über. Seit 2015 wird dieses Bier nun schon gebraut und es gewinnt von Jahr zu Jahr an Alkoholvolumen, denn man startete mal bei 11,3 Prozenten und ist nun bei mächtigen 15 Prozent angelangt.

Infos:
Alkoholgehalt: 15%
IBU: –
Inhalt: 0,47 l
kcal: 450
Herkunft: USA

Etikett/Aussehen:

Die Aufmachung ist die gleiche, wie ich sie auch schon beim Vermont Maple Stout kennenlernen durfte. In der Mitte wird eine Art Wappen abgebildet, dazu wird der Name der Brauerei, Biername, Biertyp und Prozente abgedruckt. Der Rest des kompletten Designs ist einfach in weiß gehalten und dann sehe ich Linien, die mich von früher an das Spiel Spirograph erinnert.

Zutaten:

–

Geruch/Aromen:

Man bekommt es schon mit sehr kräftigen Fassaromen zu tun. Es riecht gut würzig, geröstetes Malz, Lakritz, eine fruchtige Note ist in der Nase zu finden, die allerdings beschwipst daherkommt und Kakao oder auch Kaffee. Vom Fass würde ich blind erstmal zwischen Bourbon und Rum schwanken. Es ist schon eine üppige Vanillenote am Start, aber auch hier würde ich mich blind noch nicht festlegen wollen.

Geschmack:

Nimmt man den ersten Schluck zu sich, macht es direkt POW! Es ist ein unheimlich gutes, detailreiches und leckeres Imperial Stout, welches nur mit einer Fassreifung und ohne Aromen oder Zusätzen auskommt.

Bei 15% erwartet man natürlich schon ein relativ dickes Stout, aber das Bourbonfass lässt das hier einfach nicht zu, denn das Bier wirkt deutlich schlanker und es ist auch insgesamt eher medium voll. Oder sagen wir mittelschwer, darauf könnte ich mich am ehesten einigen. Dafür bekommt man aber einen mehr als kräftigen Geschmack als Ausgleich geboten.

Nun sind sich Stouts auch immer auf eine gewisse Art und Weise in diversen Punkten leicht ähnlich. Wirklich vollkommen verstehen und nachempfinden kann man es immer nur, wenn man das Bier dann auch tatsächlich ebenfalls probiert hat und (m)eine Review dazu liest. Leute, ich kann euch eins sagen, hier wird schon ein großes Stück aufgeführt. Von seiner Fülle im Geschmack spielt dieses Bier in meinem persönlichen Ranking ganz weit oben mit. Das Bier besitzt eine tolle Komplexität, den einzigen negativen Punkte, den man dem Bier ankreiden kann, ist der „schlankere“ Körper.

Im reinen Geschmack ist dieses Bier komplett mit Fassaromen vollgepumpt, aufgespritzt etc. worden. Wahnsinn. Der Geschmack ist so intensiv und das gilt auch für den Nachgeschmack, der sehr lange nachhallt.

Ganz klar startet das geröstete Malz, aber auch hier erhält man eine Restsüße vom Malz. Ölig läuft es auch hinunter und schwer. Dann knallen einem schon diverse Aromen um die Ohren und das Hirn ist direkt überfordert. Hält man das Bier für ein paar Sekunden im Mund, dann merke ich hier schon einen säuerlichen Touch und ja ganz klar ist hier eine fruchtig, säuerliche Note zu finden, hier kommt einem schon die Assoziation an Rotwein ins Gedächtnis. Diesen fruchtigen Geschmack sortiere ich als Sauerkirsche ein. Diese Kirschen sind dann aber auch noch in Alkohol getränkt worden, denn das Bier wartet mit einer amtlichen boozyness auf sich. Den Kaffee könnte man im Geschmack immer noch finden, aber für mich ist das eher die Zartbitterschokolade.

Was man ebenfalls sehr deutlich schmeckt ist Lakritz (wir befinden uns irgendwo im Mittelteil), mit dieser Meinung stehe ich auch nicht alleine, denn es sind auch mehrere Leute auf ratebeer dieser Meinung.

Das Fass gibt ordentlich „Saft“ oder besser gesagt viele Aromen an das Bier ab, hier schmeckt man zu jeder Zeit, dass ein Fass mit im Spiel war, aber es lässt sich dann hier herauskristallisieren, dass man es mit einem Bourbonfass zu tun hat, denn man schmeckt den Bourbon doch schon gewaltig heraus. Die Tannine vom Fass hinterlassen auch ihre Spuren am Bier. Es gibt zwar keine Angabe zu den IBU, aber gerade das Ende würde ich doch noch als relativ bitter (und herb und würzig) beschreiben wollen. Das Bier kann sich auch eine kräutrige Note nachsagen lassen.

Gerade auch das Ende gestaltet sich durch das Fass sehr trocken und würzig. Man bekommt es ja zu Anfang eh mit etwas mehr Süße zu tun, was dann in fruchtig alkoholisch und säuerlich verläuft, würzig und trocken gegen Ende wird und dann ganz zum Schluss in einer Bitterkeit ausfaded. Mir gefällt dieser Verlauf unheimlich gut. Und mir gefällt das Bier auch generell total gut, da wird es die Konkurrent der Woche ganz sicher nicht einfach haben, obwohl es schlussendlich auch zwei verschiedene Braustile sind und von daher auch nicht zu vergleichen sind, aber es geht ja um das Bier der Woche.

Ich weiß ehrlich gesagt nicht, ob ich schon einmal ein Bier hatte, welches so einen heftigen Fasscharakter besaß, aber dieses Bier kommt mir in der heutigen Momentaufnahme (08.05.2020) besonders erhaben vor. Die grandiose Bewertung kann ich nur vollkommen bestätigen und ich hoffe, dass in der Zukunft noch heftigere Biere (oder ebenbürtige) in mein oder unsere Gläser wandern.

Selbstredend werde ich diese Dose oder auch die Flasche erneut kaufen.

Krone:

Da gab es beim Einschütten sogar 1cm Schaum, allerdings zerfrisst dieser sich bis auf’s Letzte.

Bewertung auf
ratebeer: 99 Punkte 3.83/5
untappd: 4.31/5 Sterne

Flaschenpreis: 14,95 €

Unsere Bewertung

• Aroma:
• Aussehen:
• Geschmack:
• Preis/Leistung:
• Gesamt:

Ich würde dieses Bier wieder kaufen: Ja

Empfiehl uns gerne weiter!