P├╝haste – Tumeaine Brazil (Estland)

Puhaste - Tumeaine Brazil

Puhaste – Tumeaine Brazil

Angek├╝ndigt wurde es vor nicht allzu langer Zeit, hier wird das Versprechen eingel├Âst, aber dann doch wieder anders. Geplant war, dass ich das Beta Triangulum (Silver Series 2020) verk├Âstige und vorstelle (ein Imperial Stout mit Rote Beete gebraut und gereift in Rye Whiskyf├Ąssern). Nun meinte es der Bierbestellgott irgendwie nicht gut mit mir. In der einen Bestellung ging etwas schief, weshalb f├╝r mich keine Flasche reserviert wurde und das Bier dann nicht mehr verf├╝gbar war. Trotzig stellte ich mir woanders eine Bestellung zusammen, aber dann fing es an, dass ein paar Biere ebenfalls nicht mehr verf├╝gbar waren und auch das Beta dort dann auch ausverkauft war… Shit happens.

Dann soll es eben das Tumeaine Brazil werden/sein. Das Basisbier hiervon ist dann das einfache Tumeaine. Es ist jetzt nicht so, als w├╝rde dieses Bier als Notnagel herhalten m├╝ssen. Ich glaube dieses Bier wollte ich auch mal getrunken haben. Beim Tumeaine handelt es sich um ein Imperial Stout, welches mit brasilianischem Kaffee gebraut wurde. Ganz genau handelt es sich um die Sorte: Brazil Ascarive. Das geschah in einer Kollaboration mit der KOKOMA Kaffeer├Âsterei, die sich auch in Estland, Tallinn befindet.

Tumeaine bedeutet ├╝brigens ├╝bersetzt (Google translator) „dunkle Substanz/Materie“. Auf der eigenen Seite spuckt die ├ťbersetzung „Heiliger dunkler Kaffee“ aus. Wie dem auch sei, es geht ja irgendwie in dieselbe Richtung ­čÖé

Wer sich nun mit P├╝haste noch gar nicht auskennt, der kann auf dem Blog in der Suche gerne mal herumst├Âbern.

Infos:
Alkoholgehalt: 11%
IBU: 60
Inhalt: 0,33 l

kcal: 330
Herkunft: Estland

Etikett/Aussehen:

Passend zu der ├ťbersetzung befinden wir uns irgendwo im Weltraum. Es ist dunkel gehalten wir bewegen uns auf einen helle, spiralf├Ârmige Stelle / irgendwas zu, was im Licht auch metallic matt aussieht. Brazil Coffee steht unten und P├╝haste ist, wie man es von der normalen oder saisonalen Serie kennt schr├Ąg, links oben am Rand.

Zutaten:

  • Kaffee: Brazil Ascarive

Geruch/Aromen:

In der Nase passiert gar nicht mal so viel. Da sind leichte R├Âstaromen und Malz wiederzufinden. Ganz klar riecht es auch nach Kaffee, aber dann h├Ârt es in der Nase auch schon auf.

Geschmack:

Von der Nase springen wir zum Geschmack und dort bildet sich ein ├Ąhnliches Urteil. Beim Eingie├čen denkt man sofort an Motor├Âl, was dann im Geschmack auch voll / dick einzuordnen ist, aber da gibt es ganz andere Vertreter. Der Geschmack ist immerhin kr├Ąftiger und voller, als es die Nase schlussendlich vermuten l├Ąsst.

Mit dem ersten Schluck geht es auch direkt mit Malz los, hier spielen dann aber zwei Faktoren direkt gleich mit. Zum einen m├Âchte die Rests├╝├če vom Malz das Bier sch├Ân s├╝├č wirken lassen, aber es kommen auch direkt schwere R├Âstaromen und Bitterkeit dazu. Das Pumeaine Brazil hat mit 60 IBU einen leicht erh├Âhten Wert, ich k├Ânnte mir ohne es zu wissen, aber auch direkt 70-75 IBU vorstellen, bleibt zwar noch im Bereich medium, aber die Bitterkeit ist schon gut vorhanden. Das w├Ąre f├╝r mich so erstmal der Start.

Dann geht es schon flott in den Mittelteil. Was bei dem Bier Hand in Hand geht ist der Geschmack von Schokolade und Kaffee. Ganz am Anfang k├Ânnte man noch Milchschokolade sagen, was dann aber schnell in Zartbitterschokolade und Kaffee umschaltet. Der Kaffee hingegen wirkt durch die Bitterkeit f├╝r mich dann auch schnell in Richtung von Espresso. Da ist auch eine kr├Ąutrige Note im Geschmack. Die ganze Zeit frage ich mich, ob ich da auch einen fruchtigen Touch im Bier schmecke und ich bilde mich wirklich ein, den Geschmack von Rosine zu erkennen.

Was ebenfalls zu schmecken ist, ist dann noch eine leichte Lakritznote und davor w├╝rde ich Karamell kurzzeitig schmecken. Ja definitiv, was sich zum Lakritz sogar finden l├Ąsst, ist f├╝r mich eine salziger Geschmack. Der Alkohol ist in diesem Bier nicht so gut eingebunden, denn er ist relativ pr├Ąsent.

Das Ende wird dann erneut s├╝├č, ich finde das die Bitterkeit da aber noch genug gegensteuert. Hinten definiert sich der Geschmack von Kaffee auch am st├Ąrksten heraus, trotzdem schwingt da auch Schokolade mit. Und es wird zum Schluss trocken.

Sicherlich ist das Bier weitab von einem komplexen Stout, aber insgesamt finde ich das Tumeaine Brazil nicht schlecht. Wer mit P├╝haste erstmal langsam starten m├Âchte, der sollte diesem Bier eine Chance geben, da es auch preislich relativ akzeptabel ist.

Krone:

Eine Krone kann man die 0,5 cm nicht gro├čartig nennen, aber dieser dunkelbraune Schaum war trotzdem sch├Ân anzusehen, wie so h├Ąufig verbleibt zumindest noch etwas am Rand davon.

Battle Of The Week (Black Alberst vs Tumeaine):

Gewinnt das Tumeaine Brazil.

Bewertung auf
ratebeer:
untappd: 4.17/5 Sterne


Hallo, wir sind

Die Crafter

Zwei Kollegen aus L├╝beck probieren sich durch verschiedenste Sorten Craft Beer und bewerten diese nachvollziehbar und ohne gro├čen Schnickschnack.
Ehrlich, echt, typisch norddeutsch.


Flaschenpreis: 4,59 ÔéČ

Unsere Bewertung

  • Aroma:
  • Aussehen:
  • Geschmack:
  • Preis/Leistung:
  • Gesamt:

Ich w├╝rde dieses Bier wieder kaufen: Ja

Begr├╝ndung:

Es ist zwar lecker, aber da gab es bessere Coffee Stouts.  4.1-4.15


Empfiehl uns gerne weiter!

1 Kommentar zu „P├╝haste – Tumeaine Brazil (Estland)

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