Nerdbrewing – Inline Dalgona Coffee Imperial Milk Stout 2020 (Schweden)

Nerdbrewing - Inline Dalgona Coffee Imperial Milk Stout 2020

Nerdbrewing – Inline Dalgona Coffee Imperial Milk Stout 2020

Review: #236 (18.10.2020)

Und ab zur├╝ck nach Skandinavien, Schweden Malm├Â. Von Nerdbrewing haben wir bereits ein Bier auf dem Blog und ein wenig dazu habe ich euch hinterlassen. Ansonsten lasse ich euch die Bierliste noch mal hier, dann k├Ânnt ihr euch einen Eindruck der verschiedenen Biere einholen.

Das erste Bier von Nerdbrewing war f├╝r mich das Extends Oak Aged und das hat mich nicht gro├čartig aus den Socken gehauen. Urspr├╝nglich waren auch noch weitere Biere geplant zu kaufen und zu tasten, aber da war die konkurrierende K├Ąuferschaft schneller, weshalb ich am Ende auf das Inline Dalgona ausgewichen bin, welches mich aber auch sowieso interessiert hatte.

Mit dem Inline erh├Ąlt man ein Imperial Milkstout, welches mit Kaffee und Vanille bearbeitet wurde.

Ich dachte ja, dass ich mit meiner Einleitung fertig bin, bis ich herausgefunden habe, dass ich euch noch etwas zum Dalgona Kaffee zu erz├Ąhlen habe. Dalgona Kaffee ist eine Erfindung aus dem asiatischen Sektor oder besser gesagt Korea. Dabei handelt es sich um ein Kaffeegetr├Ąnk, welches im Prinzip einen umgedrehten Cappuchino darstellt, denn die kalte oder hei├če Milch ist unten und der Kaffeeschaum kommt obendrauf. Auf dem Foto k├Ânnt ihr das mal genauer betrachten. Nat├╝rlich ist dieser Kaffee im wahrsten Sinne viral durch die Decke gegangen und das ├╝ber TikTok. Glaubt jetzt ja nicht das ich das alles so wusste… Recherche ist alles ­čÖé

Infos:
Alkoholgehalt: 10,9%
IBU: 70
Inhalt: 0,33 l

kcal: 327
Herkunft: Schweden

Etikett/Aussehen:

Joa, sieht wie ein typisches Nerdbrewing Etikett aus. Es gibt nur eine schlichte, wei├če Schrift auf einem dunklen Hintergrund, in dem noch das Logo von Nerdbrewing verpackt wurde. Es sieht halt einfach nach nichts aus, was dann der gelbe Wachs schon ein bisschen retten kann. Irgendwo bin ich ├╝berrascht, denn normalerweise werden meistens nur BA Biere mit einem Wachs ├╝berzogen, aber zu einer Fasslagerung kann ich hier nichts finden.

Zutaten:

  • Kaffee
  • Lactose
  • Vanille

Geruch/Aromen:

Malz, S├╝├če, Karamell, Schokolade und eher Kaffee. Viel ger├Âsteter Kaffeeeeeeeeeeeeeee… Das w├Ąre es von meiner Seite aus. Okay, vielleicht sind da noch Nussaromen.

Geschmack:

Im Geschmack erwartet einen ein kr├Ąftiger, ├Âliger, cremiger, voller, bitterer Geschmack. Der K├Ârper ist auch sch├Ân dick.

Hier kann den Anfang nur ger├Âstetes Malz und Rests├╝├če vom Malz erwarten.

Was danach kommt, erschl├Ągt einen dann aber schon fast und damit w├Ąren wir auch schon im Mittelteil.

Ich wei├č jetzt nicht, ob das mein Bier mit den st├Ąrksten Kaffeenoten im Geschmack darstellt, aber es ist auf jeden Fall in den Top 3. Der Kaffee ist unglaublich aromatisch und lecker, den w├╝rde ich auch gerne mal in hei├č probieren. Zu dem Kaffee kommen dann aber auch starke Zartbitterschokoladennoten und damit verbunden ist dann mit den 70 IBU eine gute Ladung an Bitterkeit im Bier vorhanden.

In der Einleitung habe ich mal nicht ├╝bertrieben und ein „ich hoffe das Milkstout wird nicht zu s├╝├č“ dagelassen, aber dazu gibt einem dieses Bier rein gar keinen Anlass. Gerade daf├╝r, dass es sich um ein Milkstout handelt, ist das Bier stark ausgepr├Ągt in Sachen Bitterkeit. Ganz klar erh├Ąlt man auch ein ordentliche Portion an S├╝├če, aber da kann auch die Lactose und die Vanille nichts mehr ausrichten. Die Bitterkeit h├Ąlt hier die Z├╝gel sowas von fest in der Hand und das ich auch gut so. Durch die starke Bitterkeit und R├Âstaromatik kommt einem der Kaffee eher wie ein Espresso vor. Auch der Geschmack von Mocca ist im Bier vorhanden.

Toll!

Es handelt sich ja beim Inline Dalgona um ein non-barrel aged Bier und ich glaube das ist f├╝r mich eins der besten Imperial (Milk) Stouts, die ich in meinem Glas hatte, wenn nicht sogar das beste bisher. Bei 7,45 Euro musste ich zwar schon ein bisschen schlucken, aber die Vanille (auch wenn ich sie nicht schmecke) kostet ihr Geld und der Kaffee wird einem ja auch nicht hinterhergeschmissen. Nun wei├č ich nicht, was f├╝r eine Menge pro Liter an Kaffee verwendet wird, aber es ist mir auch egal, denn der Geschmack z├Ąhlt und der ist richtig gelungen.

Ich kann mir gut vorstellen, dass sich ein paar Leute an der Bitterkeit st├Âren werden, aber f├╝r mich ist das eine leckere Angelegenheit. Mit Erw├Ąrmung zeigt sich die S├╝├če dann noch eine Spur mehr, aber wie gesagt, die Bitterkeit l├Ąsst sich nicht beeindrucken. Wenn man den s├╝├čen Geschmack untersucht, findet man Karamell und ein fruchtiger Geschmack kommt mir auch noch unter, den ich so aber nicht einordnen kann.

Auch der Geschmack von Lakritz l├Ąsst sich finden und meiner Meinung nach nicht leugnen. Der Kaffee selbst gibt dem Bier auch noch S├Ąure, dadurch l├Ąsst sich das Bier gut trinken. Dem Bier haftet meiner Meinung nach der Geschmack von Tabak an. Eine Note, die gut hineinpasst in das Bier.

Zum Ende hin wird das Bier trocken, irgendwo hat man auch einen leichten Milchgeschmack. Von der Vanille konnte ich allerdings ├╝berhaupt nichts ausmachen. Ansonsten bildet der Kaffee mit der Bitterkeit das Schlusswort.

Von den 10,9% l├Ąsst sich mal so gar nichts finden. Der Nachgeschmack h├Ąlt sehr lange mit Kaffeenoten an und Bitterkeit.

Daf├╝r, dass mich das Extends Oak nicht wirklich ├╝berzeugen konnte, rei├čt es das Inline daf├╝r umso mehr heraus. Mit 7,45 Euro ist das Bier nicht ganz so billig, aber daf├╝r erh├Ąlt man ein wirklich tolles und intensives Stout. Ich hatte sowieso vor, noch das ein oder andere Stout von Nerdbrewing zu coppen und mit dem Inline wird dieser Gedanke nur noch mehr unterst├╝tzt.

Krone:

Sah zu Anfang ganz gut aus, kam auch minimal an das Foto aus dem Intro heran, aber warum auch immer will sich der Schaum nicht sonderlich halten. Daf├╝r verbleibt noch ein relativ fetter Ring am Glasrand. Dieser sieht im dunklen Braun sehr lecker aus, da er auch sch├Ân cremig aussieht.

Battle Of The Week (Tom 5 vs Inline Dalgona):

Schwierige Kiste, der Kaffee und r├Âstige Bitterkeit kommen schon extrem geil im Bier, aber ich glaube ich gebe dem Tom 5 den Zuschlag.

Bewertung auf
ratebeer:
untappd: 4.23/5 Sterne


Hallo, wir sind

Die Crafter

Zwei Kollegen aus L├╝beck probieren sich durch verschiedenste Sorten Craft Beer und bewerten diese nachvollziehbar und ohne gro├čen Schnickschnack.
Ehrlich, echt, typisch norddeutsch.


Flaschenpreis: 7,45 ÔéČ

Unsere Bewertung

  • Aroma:
  • Aussehen:
  • Geschmack:
  • Preis/Leistung:
  • Gesamt:

Ich w├╝rde dieses Bier wieder kaufen: Ja

Begr├╝ndung:

4.25 – 4.3 sind angemessen


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