Lehe – Pimedaim Tund Enne Koitu BA Maple And Tonka Stout (Estland)

Lehe - Pimedaim Tund Enne Koitu BA Maple And Tonka Stout

Lehe – Pimedaim Tund Enne Koitu BA Maple And Tonka Stout

WOW, was f├╝r eine Name ­čśÇ ├ťbersetzt bedeutet es The Darkest Hour Before The Dawn (Die dunkelste Stunde vor der Morgend├Ąmmerung).

Das klingt nat├╝rlich schon einmal vom Namen her leicht mystisch angehaucht. Ob dieses Bier kurz vor der Morgend├Ąmmerung oder in der Nacht gebraut wird, kann ich nicht sagen. Es gibt diverse Biere bei denen damit geworben wird, am Geschmack wird es schlussendlich nichts ver├Ąndern. Das Etikett kann sich auch sehen lassen, da es schon leichten Hochglanz verk├Ârpert. Wie gehabt geht es kurz zur Info├╝bersicht.

Infos:
Alkoholgehalt: 10,5%
IBU: –
Inhalt: 0,33l
Herkunft: Estland

Im Duft zeichnet sich schon einmal S├╝├če und Vanille/Tonka ab. Der Geschmack haut einen dann komplett um. Dieses Bier k├Ânnte glatt als Dessert durchgehen. Das Pimedaim wird mit Ahornsirup und Tonkabohne im Holzfass gereift.

Es ist zwar schon ziemlich s├╝├č, allerdings ist diese schokoladige Note, mit Vanille und Tonkabohne einfach nur zum Verlieben.

Dieses Bier ist mal wieder unheimlich schwer und voll. Dazu hat man noch eine zimtige Note, Karamell, Ahornsirup und die erw├Ąhnte (Milch)schokolade und viel Tonka. Das Bier ist aber nicht nur extrem s├╝├č, sondern es hat auch noch eine sch├Âne Bitterkeit, es ist malzig und besitzt R├Âstaromen, aber die Malznoten ├╝berwiegen. Zu guter Letzt kann man noch Kaffee erschmecken. F├╝r meinen Geschmack d├╝rfte die Bitterkeit eine h├Âhere Rolle spielen, denn so w├Ąre das Bier noch ein wenig mehr ausbalanciert. Das Holzfass kann sich also nicht ganz gegen die S├╝├če durchsetzen, aber gibt hier ein paar Tannine an das Bier ab. Was auch noch an das Bier gegeben wird ist eine W├╝rzigkeit, die gut zu dem Ahornsirup passt.

Der Schaum war am Anfang ein paar Millimeter vorhanden, danach verblieb noch ein beiger Restschaum am Rand des Glases. So lasse ich mir ein Stout dieser Klasse gefallen.

Insgesamt kann ich die 3.80 auf ratebeer nicht nachvollziehen. Dieses Bier l├Ąsst sich definitiv mit dem 3 Bean Stout von Lervig vergleichen, wobei ich pers├Ânlich sogar fast lieber zum Pimedaim greifen w├╝rde, da die Geschmacksnoten nicht ganz so intensiv/heftig am Ende beziehungsweise im Nachgeschmack sind.

Auch bei diesem Bier bedarf es f├╝r mich nicht vieler Worte, hier spricht das Bier einfach f├╝r sich selbst…

Bewertung auf
ratebeer 98 Punkte 3.80/5 Sterne
untappd 4.23 Sterne

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Die Crafter

Zwei Kollegen aus L├╝beck probieren sich durch verschiedenste Sorten Craft Beer und bewerten diese nachvollziehbar und ohne gro├čen Schnickschnack.
Ehrlich, echt, typisch norddeutsch.


Flaschenpreis: 5,90 ÔéČ

Unsere Bewertung

  • Aroma:
  • Aussehen:
  • Geschmack:
  • Preis/Leistung:
  • Gesamt:

Ich w├╝rde dieses Bier wieder kaufen: Ja


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