Wildwuchs – Bock Orange (Deutschland/Hamburg)

Wildwuchs – Bock Orange

Ahoi! Heute stechen wir wieder in See und lassen den Anker p├╝nktlich zum Wochenende fallen.

Heute geht unser Ausflug mal wieder ins gute alte Hamburg. Genauer trifft es heute mal die Wildwuchs Brauerei.

Infos:
Alkoholgehalt: 7,9%
IBU: 45
Inhalt: 0,33 l
Herkunft: Deutschland

Das Logo erscheint in einem knalligen Orange. Im Logo befindet sich ein Kopf und das ist der des Inhabers/Braumeisters Fite. Passend zu seinem Arbeitstitel Bock Orange, hat er noch ein paar Orangen abgebildet.

Im Duft ist das Bier tats├Ąchlich fruchtig – ich w├╝rde schon fast sagen, es duftet nach Zuckerstange, schon fast k├╝nstlich, aber nicht negativ oder unangenehm. Die Orange ist auch pr├Ąsent, allerdings nicht damit zu vergleichen, wie wenn man eine Orange frisch aufschneidet. Ich finde da auch noch eine hopfige Note. Und ja, da ist auch eine leicht muffige Note, ohne das abwertend zu meinen.

Im Geschmack ist es dann f├╝r einen Bock schon ziemlich untypisch. Es ist einfach super fruchtig und frisch, Orange schmeckt man, aber man k├Ânnte auch dem Vermerk auf dem Etikett folgen und einen „Obstkorb deftig“ nachempfinden. Die Parallelen zu einem typischen Bock sind dann die malzigen Noten, Karamell und auch der s├╝├čliche Geschmack.

Im Nachgeschmack geht dieses Bier dann sogar eher in die Richtung von einem IPA, denn es wird bitter und trocken. Was noch eher untypisch f├╝r ein Bockbier ist, dass dieses Bier trotz der 7,9% nicht super schwer ist, der Geschmack hingegen schon, aber dieses Bier k├Ânnte man auch gut an einem Sommerabend trinken.

Der Schaum verschindet zwar relativ schnell, l├Ąsst sich aber durchs Schwenken des Glases wieder kurzzeitig zur├╝ckholen.

Die relativ schlechte Bewertung kann ich nicht nachvollziehen – klar es ist kein Bockbier, wie man es f├╝r gew├Âhnlich kennt, aber gerade der frische Aspekt bringt etwas neues in diesen ├Ąlteren Braustil.

Bewertung auf
ratebeer: 48 Punkte 3.20/5 Sterne
untappd: 3.52 Sterne


Hallo, wir sind

Die Crafter

Zwei Kollegen aus L├╝beck probieren sich durch verschiedenste Sorten Craft Beer und bewerten diese nachvollziehbar und ohne gro├čen Schnickschnack.
Ehrlich, echt, typisch norddeutsch.


Flaschenpreis: 2,99 ÔéČ

Unsere Bewertung

  • Aroma:
  • Aussehen:
  • Geschmack:
  • Preis/Leistung:
  • Gesamt:

Ich w├╝rde dieses Bier wieder kaufen: Ja


Empfiehl uns gerne weiter!

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