Das Stout ist ein meist schwarzes, obergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 3 % bis 10 % und einer cremefarbenen Schaumkrone. Es wird gelegentlich auch mit besonders stark gerösteter unvermälzter Gerste (10 %) und mit Gerstenmalz (90 %) gebraut
Mehr lesen: Stout
Das zweite Bier an diesem Wochenende ist ein alter Bekannter, nur in einem anderen Gewand. Die Rede ist vom 3 Bean Stout, nur dieses Mal in der Barrel Aged Version. Auch hier ist es die Kollaboration mit Way Beer aus Brasilien. Es gibt nämlich noch eine weitere Variante, die mit WarPig entstand, die ich bisher Read more about Lervig / Way Beer – 3 Bean Stout Bourbon BA 2019 (Norwegen / USA)[…]
Das zweite Bier des Abends ist fĂĽr mich kein neues, da es schon häufiger in meinem Glas gelandet ist, aber da existierte der Blog noch nicht. Infos: Alkoholgehalt: 11% IBU: – Inhalt: 0,33 l Herkunft: Schweden Bei den letzten Bieren habe ich (glaube ich) zum Etikett wenig bis nichts gesagt. Omnipollo hält es da meistens Read more about Omnipollo – Selassie (Schweden)[…]
Heute gieĂźe ich mir das Saskatoon Cheesecake Stout in mein Glas. Ich kann nicht behaupten, dass meine Erwartungen nicht relativ hoch sind – mal sehen, ob diese dann erfĂĽllt werden können. Infos: Alkoholgehalt: 12% IBU: 50 Inhalt: 0,33 l Herkunft: Norwegen In dieses Stout wurde zu den ĂĽblichen verdächtigen Zutaten noch Hafer, Lactose, Saskatoon-Beeren-Extrakt und Read more about Lervig – Saskatoon Cheesecake Stout (Norwegen)[…]
Heute schafft mal wieder ein De Molen Bier seinen Weg in mein Glas. Es ist ein Smoked Stout, welches den Namen Himmel & Erde trägt. Infos: Alkoholgehalt: 10% IBU: 108 Inhalt: 0,33 l Herkunft: Niederlande Bei diesem Bier wurde getorftes Malz verwendet. Dies ist ein Prozess, bei dem nasses Malz ĂĽber Torf geräuchert wird. Im Read more about Brouwerij De Molen – Hemel & Aarde (Heaven & Earth) Smoked Imperial Stout (Niederlande)[…]
Während draussen der Wind peitscht und es gefĂĽhlt den ganzen Tag regnet, gönne ich mir heute das Double Black Mash von Amagar aus Dänemark. Infos: Alkoholgehalt: 12% IBU: 75 Inhalt: 0,5l Herkunft: Dänemark Batchnummer: 1783 Dieser Kraftbolide kommt auch in der 0,5l Flasche um die Ecke. Top! Das Etikett ist mit einem Wolf verziert und Read more about Amagar Bryghus – Double Black Mash 2018 (Dänemark)[…]
Heute widme ich mich dem Ten FIDY Stout in der Barrel Aged Variante zu. Die normale Variante kenne ich schon und diese gefiel mir ĂĽbertrieben gut. Infos: Alkoholgehalt: 12,9% IBU: 98 Inhalt: 0,568 l Herkunft: USA Das Bier wird fĂĽr mindestens 8 Monate im Fass gelagert. Es wird einmal im Jahr produziert und am 3. Read more about Oskar Blues – Ten FIDY Barrel Aged (USA)[…]